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咖啡豆瑰夏是什么品种 翡翠庄园红标瑰夏是王中之王的存在

字号+ 作者:Jin 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2020-02-16 17:03 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-翡翠红标瑰夏咖啡简介 全世界咖啡比赛的最高殿堂,巴拿马生豆竞赛最佳巴拿马(Best of Panama, 以下简称BOP)。 2019年BOP于5月22-25日在巴拿马波奎特进行,结果的宣布也将这


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前街-翡翠红标瑰夏咖啡简介
  
  全世界咖啡比赛的最高殿堂,巴拿马生豆竞赛——最佳巴拿马(Best of Panama, 以下简称BOP)。
  
  2019年BOP于5月22-25日在巴拿马波奎特进行,结果的宣布也将这项赛事推上了高潮。
  
  巴拿马翡翠庄园的故事
  
  1964年瑞典裔美国金融家鲁道夫·彼得森退休,移居巴拿马,买下了波奎特(Bouquete)的翡翠庄园,以乳业为主。
  
  1973年他的儿子普莱斯·彼得森在美国取得神经化学博士学位,回到波奎特(Bouquete)协助父亲经营农场。儿子接手后按海拔、微型气候、杯测表现及栽种品种的不同,将市场区隔为三大品牌来销售(Esmeralda Special / Diamond Mountain grows / Palmyra ),2012年起新增瑰夏(艺妓/Geisha),成为了四大品牌。
  
  瑰夏在2004年参加拍卖,一炮而红,价格惊人。
  
  2017年巴拿马精品咖啡的BOP拍卖会上,翡翠庄园的一批日晒瑰夏拍到了601美元一磅的,约8900元人民币一公斤生豆。
  
  FLYKOI家的咖啡品质一直保持在很高的水平,主要的就是老板都是走遍产地,日复一日品鉴上千种豆子之后最终甄选的结果,所以店内员工对于自家每一颗通过精挑细选的咖啡豆都非常自信。更重要的是要传递“咖啡没有那么贵”的理念!精品咖啡不是装逼用的就是个日常,亲民的价格卖的是咖啡不是空间,致力于打造年轻人的精品咖啡潮牌。
  
  巴拿马翡翠庄园红标瑰夏,玩咖啡应该都试一下什么叫“跪下”
  
  FLYKOI家老板今年三月份去到巴拿马翡翠庄园做杯测时,庄园主就介绍这个批次是要去BOP参加竞标拍卖的豆子,虽然是酵母菌水洗处理法,但有日晒的调(草莓,水蜜桃),凉了之后有水洗瑰夏传统的花香。
  
  很好玩的一支咖啡。一次可以喝到日晒或是蜜处理的风格,还保留水洗瑰夏的花香。当下就直接决定要买回来给大家分享。
  
  2019竞标批次翡翠庄园红标瑰夏(酵母菌处理法ES-SP-02)于6/25在翡翠庄园自家举办的拍卖会上每磅得标价已拍到134元美金,依照往年的经验,相信在7/17的BOP拍卖场上又是要受到各路英雄的竞相追逐再创新高了。
  
  知识点:瑰夏是少数对注册商家进行公开拍卖的咖啡豆庄园。
  
  简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!

                                                                                                                

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