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蓝山咖啡庄园有哪些 牙买加蓝山恩博庄园总统到访的知名庄园

字号+ 作者:Jin 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2020-02-16 11:17 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-蓝山恩博咖啡庄园简介 牙买加(Jamaica)位于加勒比海西北部,为岛屿国家。牙买加岛东西长234公里,南北宽82公里,领土面积11420平方公里,其中陆地面积10991平方公里。东隔牙


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前街-蓝山恩博咖啡庄园简介
  
  牙买加(Jamaica)位于加勒比海西北部,为岛屿国家。牙买加岛东西长234公里,南北宽82公里,领土面积11420平方公里,其中陆地面积10991平方公里。东隔牙买加海峡,与海地相望,北距古巴约145公里。为加勒比第三大岛,海岸线长1220公里。牙买加的面积在西印度群岛中,仅次于古巴及海地而居于第3位。
  
  恩博蓝山咖啡(Amber)生长在1800米以上唯一的蓝山咖啡豆。恩博蓝山咖啡(Amber)如此珍贵稀缺,必然称为牙买加蓝山咖啡珍品中的极品,也顺其自然的成为了牙买加国的国宝,在牙买加重大外事场合,恩博蓝山咖啡(Amber)被认为代表牙买加国的最高礼遇的形象,在上海世博会期间牙买加观唯一代表牙买加蓝山咖啡展出的就是恩博蓝山咖啡豆生豆,它是牙买加展馆的代表与骄傲。
  
  2008年美国总统奥巴马访问牙买加,牙买加政府用恩博蓝山咖啡(Amber)作为国礼赠送给美国总统奥巴马,可见恩博蓝山咖啡(Amber)在牙买加国家中地位是非常特殊的,也是其它庄园蓝山咖啡无法与之比拟的。
  
  恩博庄园蓝山一号豆,出自牙买加政府蓝山咖啡认证庄园-恩博庄园。恩博庄园也是牙买加的最知名的庄园之一,就连美国前总统奥巴马都曾亲自到访过,足以可见恩博庄园在牙买加咖啡业中的名气与地位。
  
  恩博庄园位于蓝山山脉的山冠上,那里有肥沃的新火山土壤,空气清新,没有污染,气候湿润,终年多雾多雨,昼夜温差大,这样的天气,地质结构,地势为优质咖啡共同提供了理想的种植场所。但是,整个恩博庄园只有30公顷的土地,咖啡树又多长在崎岖的山坡上,采摘过程非常困难,产量少之又少。经过严格工序,筛选及分级的蓝山豆,由政府颁发质量认可证书,并抽样合格后方能出口。
  
  其实在2009年前,恩博庄园的熟豆产品已经开始进入中国,但是当时蓝山咖啡生豆还未在中国市场真正进口销售,基本上都被日本购买走。从2010年开始,RSW庄园,马维斯班庄园,瓦伦福德庄园、金杯庄园等不同庄园的生豆才陆续进入中国
  
  知识点:牙买加咖啡工业委员会会从每一批出产的咖啡豆中取样,经过烘焙、研磨后,冲泡三杯咖啡,由资深品鉴师按照步骤进行品尝,三杯中两杯以上符合标准,才能授予牙买加蓝山咖啡的认证。
  
  简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!

                                                                                                                

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