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埃塞俄比亚西达摩古吉阿朵拉西蒙特殊处理甜腻的水果气泡水

字号+ 作者:Jin 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2020-02-15 09:07 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-埃塞俄比亚西达摩古吉阿朵拉西蒙特殊处理介绍 埃塞俄比亚拥有悠久而深远的咖啡生产和消费史,是世界上最着名和最广泛种植的咖啡种类阿拉比卡咖啡的起源国。古吉西达莫(Guji


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前街-埃塞俄比亚西达摩古吉阿朵拉西蒙特殊处理介绍
  
  埃塞俄比亚拥有悠久而深远的咖啡生产和消费史,是世界上最着名和最广泛种植的咖啡种类“阿拉比卡咖啡”的起源国。古吉西达莫(Guji Sidamo)是一种高级咖啡豆,生长在埃塞俄比亚最南部海拔约1800米的山区的树林中。这是一种百分之百阿拉比卡咖啡,在300克豆里最多有三颗瑕疵豆。每年十二月收获,不水洗,咖啡果实晾晒在露台上,经三个星期的日晒干燥,咖啡豆透露出鲜明的果味特征。
  
  埃塞俄比亚西达摩古吉阿朵拉西蒙特殊处理
  
  Ethiopia Sidamo Guji Adola Semeom Special Process
  
  产区 | 西达摩古吉
  
  海拔 | 2100米
  
  品种 | 埃塞俄比亚原生种
  
  处理法 | 西蒙特殊处理Semoem Special Process
  
  烘焙度 | 浅度烘焙
  
  风味:番石榴,醒目西瓜汽水,土耳其软糖
  
  知识点:花魁,位于西达摩产区耶家雪菲东南方,在行政区划分上隶属Oromia Region→ Guji Zone 古吉 →Shakisso woreda 夏奇索→  Hambella  罕贝拉
  
  简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!

                                                                                                                

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